Ingrediënten
- Gemengde sla (ik nam rucola, lollo rossa en swiss chard van de Albert Heijn)
- Roquefort
- Kastanjechampignons
- Oesterzwammen
- Blauwe bessen
Bereiding
- Bak de champignons en oesterzwammen in een beetje truffelolie (lekker!) of gewone olijfolie;
- Leg twee handenvol sla op een bord (of zoveel als je lekker vindt);
- Brokkel hier een stuk roquefort overheen (zoveel als je lekker vindt);
- Verspreid de warme champignons en oesterzwammen over de sla en roquefort;
- Garneer met blauwe bessen.
Eet smakelijk!